छठ में प्रसाद की चीजों को लेकर बरतें सावधानी

LagatarDesk: छठ महापर्व बिहार-झारखंड सहित पूरे पूर्वांचल में बहुत धूमधाम से मनाया जाता है. छठ पूजा में घाट पर जाकर सूर्य भगवान को अर्घ्य देने का खास महत्व होता है, लेकिन कोरोना महामारी की वजह से इस साल ज्यादातर लोग छठ पूजा अपने घरों में ही कर रहे हैं. वैसे तो छठ पूजा में साफ-सफाई का बहुत ध्यान रखा जाता है, लेकिन इस बार संक्रमण के खतरे को देखते हुए भी सफाई पर और अधिक ध्यान देना जरुरी हो गया है. छठ पूजा में फल-सब्जियों सहित कई सामग्रियों का इस्तेमाल होता है. व्रतियों को प्रसाद सामग्री की सफाई का खास ख्याल रखना जरुरी है. पूजा के बाद ये सारी चीजें प्रसाद के तौर पर लोगों को दी जाती हैं, इसलिए इन चीजों को अच्छे से साफ करने की जरुरत है.

ऐसे रखें सफाई का ध्यान

• पूजा में इस्तेमाल की जाने वाली सारी सामग्रियों को बाजार से लाने के बाद कम से कम 4 घंटे के लिए अलग रख दें. आप चाहें तो सब्जी और फलों को थोड़ी देर के लिये गर्म पानी में बेकिंग सोडा मिलाकर रख सकते हैं.

• सब्जियों और फलों को धोने से पहले हाथों की सफाई जरुरी है. कोरोना वायरस सतह के जरिये फैलता है, इसलिए दोनों हाथों की अच्छी तरह सफाई करके ही पूजा सामग्री को हाथ लगायें.

• बहते पानी में ही सारी सब्जियों और फलों को रगड़ कर धोयें, यह एक बेहतर विकल्प है.

• Food and Drug Administration (FDA) के अनुसार, सब्जी और फलों को पहले धो लेने से इनसे गंदगी और बैक्टीरिया बाहर निकल जाते हैं.  साथ ही साबुन, डिटर्जेंट या किसी खास लिक्विड से खाने की चीजों को नहीं धोना चाहिये.

• जड़ वाली सब्जियों की सफाई के लिये ब्रश या स्पंज का इस्तेमाल करें. इससे जड़ों में चिपकी गंदगी आसानी से निकल जायेगी.

• धोने के बाद सभी सब्जियों और फलों को अच्छी तरह सुखाने के बाद उपयोग में लायें.

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