Dhanbad : जिला प्रशासन के निर्देश पर फूड सेफ्टी ऑफिसर अदिति सिंह ने सोमवार को कतरास स्टेशन रोड में नगर निगम की टीम के साथ मिलकर छापेमारी की. छापामारी के क्रम में कैरेमल मिलाकर नकली सॉस बनाने तथा मिठाइयों में प्रतिबंधित कलर का इस्तेमाल करने का मामला सामने आया है.
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गुप्त सूचना पर हुई कार्रवाई
छापेमारी के बाद फूड सेफ्टी ऑफिसर ने बताया कि नगर निगम को गुप्त सूचना मिली थी कि कतरास स्टेशन रोड के पास नकली सॉस बनायी जा रही है. सूचना मिलने पर त्वरित कार्रवाई करते हुए नगर निगम की टीम के साथ उक्त स्थल पर छापेमारी की गयी. इस क्रम में 12 कार्टून में रखे एक-एक किलो के 600 बोतल सॉस बरामद किये गये. यह सॉस कैरेमल मिलाकर बनाया गया है. सॉस के बोतलों में कोई लेबल नहीं लगा है. उन्होंने बताया कि जांच के क्रम में यह भी पता चला कि जो कैरेमल, नमक व अन्य चीजें सॉस में मिलायी जाती है वह बिना मानक का है.
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दुकानों में पायी गयी गंदगी
इसी क्रम में स्टेशन रोड की पाल स्वीट्स, शालीमार स्वीट्स, बजानिया स्वीट्स सहित कई मिठाई दुकानों में भी छापेमारी की गयी. सभी दुकानों में भारी गंदगी देखने को मिली. जांच में यह भी उजागर हुआ कि मिठाई दुकानदार लड्डू और अन्य मिठाइयों में प्रतिबंधित रंग (इंडस्ट्रियल कलर) का प्रयोग करते हैं. साथ ही उन्होंने बताया कि जब्त सॉस, मिठाई तथा कैरेमल को जांच के लिये कोलकाता स्थित लेबोरेटरी में भेजा जाएगा. वहां से रिपोर्ट आने के बाद दोषियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी. उन्होंने कहा कि त्यौहारों के मौसम में मिठाइयों की भारी मांग रहती है. इसी का फायदा उठाकर भारी मुनाफा कमाने के लिए दुकानदार इसमें मिलावट करते हैं.