Ramgarh: शुक्रवार को विश्व हृदय दिवस के मौके पर सदर अस्पताल में सिविल सर्जन डॉ महालक्ष्मी प्रसाद की अध्यक्षता में कार्यक्रम का आयोजन किया गया. मौके पर सिविल सर्जन डॉ महालक्ष्मी प्रसाद ने विशेष रूप से हृदय रोग के उपचार और निदान के बारे में विस्तृत रूप से जानकारी दी. साथ ही हृदय रोग में क्या करें, क्या ना करें और कैसे हम अपने जीवन शैली को बेहतर बना सकते हैं, इस विषय पर सिविल सर्जन ने विस्तार से प्रकाश डाला. उन्होने हृदय को स्वस्थ रखने के लिए नियमित व्यायाम एवं ध्यान, संतुलित पौष्टिक आहार, समुचित आराम करना बहुत ही आवश्यक बताया. साथ ही उन्होंने अनियमित एवं अनियंत्रित खान-पान, वसा युक्त भोजन, जंक फूड का सेवन, धूम्रपान, तम्बाकू और शराब का सेवन से दूर रहने की सलाह भी दी.
इसे भी पढ़ें :बोकारो : हृदय रोग से बचने को खानपान व दिनचर्या में सुधार लाना होगा – सिविल सर्जन
दूसरी खबर
फोर्टिफाइड चावल को लेकर जागरूकता कार्यशाला
Ramgarh: राष्ट्रीय पोषण माह के तहत शुक्रवार को रामगढ़ जिला अंतर्गत दुलमी और चितरपुर प्रखंड में फोर्टिफाइड चावल को लेकर कार्यशाला का आयोजन किया गया. फोर्टिफाइड चावल के फायदे के प्रति ग्रामीणों को जागरूक करने के उद्देश्य से जागरूकता कार्यशाला का आयोजन किया गया था. इस मौके पर दोनों प्रखंडों के 200 आंगनबाड़ी सेविकाओं को पाथ संस्था के राज्य पोषण विशेषज्ञ अभिषेक कुमार ने फोर्टीफाइड चावल के संबंध में विस्तृत जानकारी दी.
इसे भी पढ़ें : झारखंड बनने के बाद बनी सरकारों ने अलग राज्य के उद्देश्यों को पूरा नहीं कर सकी : सुदेश
फोर्टिफाइड चावल में मिलाये जाते हैं विटामिन और पोषक तत्व
उन्होंने कहा कि फोर्टिफाइड चावल बनाने के लिए पहले सामान्य चावल को पीसकर पाउडर बनाया जाता है. इसमें सूक्ष्म पोषक तत्वों का मिश्रण किया जाता है. विटामिन, फोलिक एसिड और आयरन, एफएसएसएआई के मानकों के अनुसार मिलाए जाते हैं . चावल के पाउडर और विटामिन/मिनरल के मिश्रण को मशीनों से गूंथा जाता है. और एक्सट्रूडर नामक मशीन से चावल के दानों को निकाला जाता है. एक दाने को सामान्य चावल के 100 दानों के अनुपात में मिलाया जाता है. इसे फोर्टिफाइड चावल कहा जाता है. फोर्टीफाइड चावल में कई पोषक गुण हैं. ये पोषक तत्व एनीमिया और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से बचाता है. यह चावल स्वाद, सुगंध व दिखने में सामान्य चावल की तरह ही होता है. साथ ही उन्होंने यह भी बताया कि थैलेसीमिया और सिकल सेल अनीमिया से पीड़ित लोगों को फोर्टिफाइड चावल का सेवन डॉक्टरों के सलाह से ही करना चाहिए.