LagatarDesk : सौंफ को खाने में मसाले के तौर पर ज्यादा उपयोग किया जाता है. इससे स्वाद और सुगंध बढ़ती है. कई लोग इसे माउथ फ्रेशनर के तौर पर भी उपयोग करते हैं. बता दें कि सौंफ में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं. सौंफ के बीज में पोटैशियम, मैंगनीज, जिंक, आयरन और कॉपर जैसी कई मिनरल्स होती हैं. ये स्वास्थ्य के लिए भी काफी लाभदायक है.
औषधीय गुणों से भरपूर है सौंफ
मुंह से दुर्गंध आने पर आप सौंफ चबा सकते हैं. बता दें कि सौंफ औषधीय गुणों से भरपूर होती है. खाने के बाद इसके सेवन से भोजन पचाने में आसानी होती है. हालांकि सौंफ के पानी का सेवन सौंफ चबाने से भी ज्यादा फायदेमंद होता है. आप इसे अपनी डाइट में सौंफ का पानी या सौंफ की चाय को शामिल कर सकते हैं. आइए जानें सौंफ का पानी कैसे तैयार कर सकते हैं और ये सेहत के लिए कितना फायदेमंद है.
जानें कैसे बनायें सौंफ का पानी
सौंफ का पानी बनाने के लिए एक चम्मच सौंफ को एक गिलास पानी में रात भर के लिए भिगो कर रख दें. इस पानी को सुबह के समय पीयें. आप सौंफ की चाय भी पी सकते हैं. इसको बनाने के लिए एक पैन में पानी डालें. इसमें एक छोटा चम्मच सौंफ डालें. इस पानी को गर्म कर लें. उबाल आने से पहले इसे गैस से उतार लें. फिर किसी प्लेट से ढककर रख दें. इसे दिन में 2-3 बार सेवन करें.
पेट की समस्याओं के लिए फायदेमंद है सौंफ का पानी
सौंफ के पानी में पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं. इसके सेवन से बदहजमी, एसिडिटी और पेट में गैस की समस्या में आराम मिलता है. उल्टी में भी सौंफ का पानी फायदा पहुंचाता है. आप सौंफ के पानी या चाय का नियमित रुप से सेवन करें.
वजन घटाने के लिए सौंफ के बीज कारगर
सुबह खाली पेट सौंफ के पानी का सेवन वजन घटाने में मददगार साबित हो सकता है. यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में मदद करता है. यह शरीर में एक्सट्रा फैट को बर्न करता है. सौंफ की चाय या पानी पीने से आपका पेट अधिक देर तक भरा रहता है और आप अनहेल्दी खाने से बच जाते हैं.
पीरियड्स में पेट दर्द से मिलेगी राहत
हर महीने लड़कियों को पीरियड्स के दर्द से गुजरना पड़ता है, लेकिन हर बार इसके लिए दवाइयों का सेवन सही नहीं होता है. सौंफ का पानी या चाय पीने से पीरियड्स के दौरान होने वाले दर्द कम होता है. इस दौरान होने वाले लक्षणों से निपटने में भी मदद करता है. बहुत सी महिलाओं को अनियमित पीरियड्स की समस्या का सामना करना पड़ता है.
ब्लड प्रेशर और शुगर को करेगा कंट्रोल
सौंफ में पोटैशियम की भरपूर मात्रा होती है. यह शरीर के लिए काफी लाभदायक होता है. ये आपके शरीर के ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करती है. यह ब्लड शुगर को भी कंट्रोल करता है.
आंखों के रोशनी के लिए लाभदायक
सौंफ का पानी आंखों की रोशनी बढ़ाने में भी मदद कर सकता है. सौंफ में विटामिन ए पाया जाता है, जो आपकी आंखों के लिए काफी लाभदायक होता है.
हर तरह के कैंसर के लिए फायदेमंद
सौंफ पेट, त्वचा या स्तन कैंसर जैसे विभिन्न प्रकार के कैंसर से बचाने में मदद करता है. ये आपके शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाती है.
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