LagatarDesk : लिवर हमारे शरीर का प्रमुख अंग होता है. ये शरीर में भोजन पचाने के साथ कई महत्पूर्ण काम भी करता है. लिवर ब्लड को भी शुद्ध करता है. इसके अलावा रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखता है. यह शरीर में प्रोटीन बनाने, शुगर को कंट्रोल करने और शरीर को डिटॉक्सीफाई करने का भी काम करता है. इसलिए लिवर को स्वस्थ रखना बहुत जरूरी है. अगर लिवर सही है तो आपका पूरा शरीर ठीक से काम करता है. इसके लिए आपको जीवनशैली के साथ अच्छे आहार भी लेने होंगे.
गलत आदतों के कारण लिवर सही से काम नहीं करता
हमारी कुछ आदतों की वजह से लिवर सही से काम नहीं कर पाता है. इन आदतों में तला-भुना खाना, एक्सरसाइज न करना, जरूरत से ज्यादा धूम्रपान जैसी बुरी लत शामिल हैं. लिवर पर अधिक दबाव पड़ने के कारण यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को सही से बाहर नहीं निकाल पाता है, जिसके कारण शरीर को कई समस्याएं हो सकती है. आइए आपको बताते हैं ऐसे कुछ फूड्स के बारे में जो आपके लिवर को हेल्दी रखने में मदद कर सकते हैं.
लहसुन
लहसुन में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, एंटीमाइक्रोबॉयल और एंटीबायोटिक गुण पाये जाते है. लहसुन को बहुत पावरफुल लिवर डिटॉक्स में से एक माना जाता है. लहसुन में प्रचुर मात्रा में सेलेनियम होता है, जो लिवर को शरीर से हानिकारक तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता है. रोजाना सुबह खाली पेट एक लहसुन की कली खाने से लिवर संबंधी परेशानी नहीं होती है. यह फैटी लिवर की समस्या में भी काफी लाभकारी होता है.
आंवला
आंवला में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होता है. साथ ही विटामिन सी भी होता है. आंवला का सेवन करने से लिवर सही ढंग से काम करता है. आंवले का सेवन जूस, चटनी, अचार या मुरब्बे के रूप में कर सकते हैं. यदि आपको फैटी लिवर की समस्या है तो सूखा आंवला खाना चाहिए. इससे जल्द राहत मिलती है. ये शरीर के विषैले तत्वों को बाहर निकालने का काम करता है.
हल्दी
हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाये जाते हैं. इसमें एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है. हल्दी लिवर को हील करने में भी मदद करती है. साथ ही पित्ताशय के फंक्शन को ठीक करती है. हल्दी में करक्यूमिन रसायन भी पाया जाता है. जो लिवर को स्वस्थ रखता है. हर दिन रात को सोते समय दूध के साथ सेवन करना चाहिए.
छाछ
लीवर को स्वस्थ रखने के लिए रोजाना दोपहर में छाछ लेना चाहिए. छाछ में हींग, नमक, भुना जीरा और काली मिर्च भी डालकर पी सकते हैं. छाछ पेट के डाइजेशन सिस्टम को भी ठीत करती है.
ग्रीन टी
ग्रीन टी को लिवर के लिए काफी अच्छा माना जाता है. यह लिवर की सूजन को कम करने में मददगार है. पाचन तंत्र को भी ठीक करता है. लिवर को हेल्दी रखने के लिए ग्रीन टी को अपने रुटीन का हिस्सा बनायें. दिन भर में 2 से 3 बार आप ग्रीन टी का सेवन कर सकते हैं.
चुकंदर
चुकंदर में प्लांट-फ्लेवोनोइड्स और बीटा-कैरोटीन पाया जाता है. इसलिए इसे पावरफुल डिटॉक्स माना जाता है. यह डैमेज लिवर की भी रिकवरी करने में मददगार है. आप चुकंदर को सलाद, जूस या सूप के रूप में डाइट में शामिल कर सकते हैं.