Giridih : जिले में मिलावटी और अवैध खाद्य कारोबार के खिलाफ खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई लगातार जारी है. इसी क्रम में टीम ने पचंबा बिशनपुर में संचालित पूनम बेकरी में औचक छापेमारी की, जिससे इलाके में हड़कंप मच गया. इस दौरान बिना FSSAI लाइसेंस के बेकरी संचालित करने पर 50 हजार रुपये का जुर्माना लगाया गया.
छापेमारी के दौरान पूनम बेकरी में कई अनियमितताएं पाई गईं. जांच के क्रम में पाया गया कि बेकरी के पास FSSAI लाइसेंस नहीं है. विभाग के अनुसार, खाद्य पदार्थों के निर्माण और बिक्री के लिए लाइसेंस अनिवार्य है और बिना लाइसेंस के संचालन खाद्य सुरक्षा अधिनियम का सीधा उल्लंघन है.
जांच के बाद विभाग ने तत्काल कार्रवाई करते हुए बेकरी संचालक पर 50 हजार रुपये का जुर्माना लगाया. इसके साथ ही साफ-सफाई की कमी, कच्चे माल की गुणवत्ता और उत्पादन प्रक्रिया में भी कई खामियां पाई गईं, जिस पर बेकरी संचालक को कड़ी चेतावनी दी गई.
विभाग ने स्पष्ट किया कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से किसी भी प्रकार का समझौता बर्दाश्त नहीं किया जाएगा. आगे भी इस तरह की छापेमारी जारी रहेगी. बिना लाइसेंस, मिलावटी या अस्वच्छ परिस्थितियों में खाद्य सामग्री तैयार करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी.
विभाग ने आम लोगों से भी अपील की है कि वे लाइसेंस रहित या संदिग्ध खाद्य प्रतिष्ठानों की जानकारी प्रशासन को दें, ताकि समय रहते कार्रवाई की जा सके. लगातार हो रही कार्रवाई से अवैध खाद्य कारोबारियों में भय का माहौल है, वहीं उपभोक्ताओं ने विभाग की इस पहल का स्वागत किया है.
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