Hazaribagh : झारखंड के जंगलों और ग्रामीण इलाकों में महुआ बहुतायत में मिलता है. ग्रामीण स्तर पर इसका सर्वाधिक इस्तेमाल देशी शराब बनाने में होता है, लेकिन अब महुआ का इस्तेमाल आचार बनाने में भी किया जा रहा है. ( हजारीबाग">https://lagatar.in/category/jharkhand/north-chotanagpur-division/hazaribagh/">हजारीबाग
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महुआ में है कई औषधीय गुण
झारखंड में महुआ का इस्तेमाल सबसे अधिक देसी शराब बनाने में होता है. जिस कारण महुआ बदनाम हो गया है. जबकि कई औषधीय गुण लिया हुआ यह महुआ बहुत ही उपयोगी है. हजारीबाग के चरही थाना क्षेत्र के जरबा गांव कभी महुआ से देसी शराब बनाने के लिए बदनाम था, लेकिन अब यहां बदलाव की बयार बह रही है. इस गांव की जिओ स्वयं सहायता समूह है इस महुआ से स्वादिष्ट अचार बना रही हैं. इसे भी पढ़ें - पटियाला">https://lagatar.in/patiala-60-students-of-national-law-university-corona-positive-hostel-evacuated/">पटियाला: नेशनल लॉ यूनिवर्सिटी के 60 छात्र कोरोना पॉजिटिव, खाली कराया गया हॉस्टल
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वर्ल्ड बैंक की सहायता से अचार बनाने का पूरा संयंत्र लगाया गया
हजारीबाग के पुराने सदर ब्लॉक परिसर में इसके व्यवसायिक उत्पादन के लिए वर्ल्ड बैंक की सहायता से अचार बनाने का पूरा संयंत्र लगाया गया है. इसके पहले यह महिलाएं अपने गांव जरबा में ही अचार बनाया करती थीं. धीरे-धीरे इनका यह उत्पाद काफी प्रसिद्ध होता गया और उनके उत्पाद को लोगों ने हाथों हाथ लिया. बाद में इन्हें झारखंड स्टेट लाइवलीहुड प्रमोशन सोसाइटी यानी जेएसएलपीएस से सहायता मिली. जिसके बाद हजारीबाग में एक परिसर दिया गया. जहां अब बड़ी मात्रा में महुआ का अचार बनाया जा रहा है. इसे भी पढ़ें - BIG">https://lagatar.in/big-breaking-bodies-of-five-people-found-together-on-the-banks-of-ganga-ghat-of-buxar/">BIGBREAKING : बक्सर के गंगा घाट के किनारे एक साथ मिला पांच लोगों का शव , मचा हड़कंप
सरकार भी इनकी मदद कर रही- डीसी
हज़ारीबाग़ की उपायुक्त नैंसी सहाय ने बताया कि महिलाओं का महुआ से अचार बनाने का आइडिया यूनिक है. पहले जहां ज़रबा और उसके आसपास के गांव महुआ से देशी शराब बनाने के लिए बदनाम थे. अब यहां की महिलाओं ने इस क्षेत्र को महुआ से अचार बनाने वाला इलाके के रूप में प्रसिद्ध कर दिया है. सरकार भी इनकी मदद कर रही है. आगे भी मार्केटिंग की जो भी समस्या रहेगी, उसे भी हल किया जायेगा. कोशिश रहेगी आस पास के गांव की और महिलाओं को इससे जुड़ा जाये. ताकि ये इस इलाके का एक प्रोडक्ट बन जाये. इसे भी पढ़ें - जम्मू-कश्मीर">https://lagatar.in/earthquake-shook-the-earth-in-jammu-and-kashmir-measured-5-3-on-the-richter-scale/">जम्मू-कश्मीरमें भूकंप से हिली धरती, रिक्टर स्केल पर 5.3 मापी गयी तीव्रता
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