आईएचएम और पलाश आजीविका दीदी कैफे ने लगाई झारखंडी व्यंजनों की प्रदर्शनी

Ranchi: मोरहाबादी मैदान में आयोजित जनजातीय महोत्सव में इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट (आईएचएम) के सहयोग से पलाश आजीविका दीदी कैफे ने झारखंडी व्यंजनों की प्रदर्शनी लगाई है. स्टॉलों में मौजूद सोनाचूर पुलाव, माड़ झोर पुटकल साग, कुंद्रा ढाका, उड़द दाल की डुबकी, धुस्का, हाकुलाह, पोई साग, देसी मुर्गी झोर, गोड़ा चाउर भात, सिलवारी साग, सूरी भात, सदना बोदी, मडुआ वेज मोमो, मडुआ चिकन मोमो, चावल की चाय, चिकन पीठा, पथ पोडा चिकन जैसे व्यजंनों की खुश्बू लोगों को खींच रही है. आईएचएम के प्राचार्य डॉ. भूपेश कुमार ने बताया कि संस्थान निरंतर झारखंड के व्यंजनों को लोगों तक पहुंचने के लिए कई तरह के कार्यक्रम आयोजित करता रहा है, जिससे हमारे व्यंजनों की पहचान मिले. https://lagatar.in/wp-content/uploads/2022/08/4566.jpg"

alt="" width="1280" height="720" /> इसे भी पढ़ें - बुधवार">https://lagatar.in/chhattisgarh-cm-baghel-will-participate-as-the-chief-guest-in-the-tribal-festival-on-wednesday/">बुधवार

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