Jamshedpur: जमशेदपुर की प्रसिद्ध शेफ और प्रिया कुकरी क्लास की डायरेक्टर शेफ प्रिया गुप्ता, जो पिछले 20 वर्षों से अपनी कुकरी क्लास चला रही हैं और देश-विदेश में कई लोगों को प्रोफेशनल शेफ बनने के लिए प्रेरित कर चुकी हैं, ने अपने करियर में एक नया अध्याय जोड़ लिया है. 11 जनवरी को दिल्ली के होटल सूर्या में आयोजित एक भव्य समारोह में उन्हें डॉक्टर की उपाधि से सम्मानित किया गया. यह डिग्री उन्होंने USCA (United States Culinary Academy) से हासिल की. इस अवसर पर देश-विदेश की कई प्रतिष्ठित यूनिवर्सिटी के प्रतिनिधि मौजूद थे. समारोह में अंतरराष्ट्रीय स्तर के डीन, प्रोफेसर, पॉलिटिशियन, डॉक्टर और कई मशहूर हस्तियों ने अपनी उपस्थिति दर्ज कराई और शेफ प्रिया को डॉक्टर की उपाधि देकर सम्मानित किया.
कड़ी मेहनत और समर्पण के बल पर यह उपाधि प्राप्त की : प्रिया
शेफ प्रिया ने बताया कि उन्होंने कड़ी मेहनत और समर्पण के बल पर यह उपाधि प्राप्त की है. उनका विषय कुलिनरी एंड पेस्ट्री इन ऑर्गैनिक फूड था. बिना किसी सहायता के उन्होंने अपनी थीसिस पूरी की. कोविड-19 महामारी के दौरान कई मुश्किलें आईं, लेकिन उन्होंने दृढ़ता के साथ इस चुनौती को पार किया और यह डिग्री USCA (United States Culinary Academy) से हासिल की.
अधिक से अधिक विद्यार्थियों तक अपना ज्ञान पहुंचाने का सपना पूरा करेंगी
शेफ प्रिया न केवल भारत में, बल्कि विदेशों के कई कॉलेजों में जाकर अपनी प्रैक्टिस करती हैं. उनकी संस्था सेंट्रल गवर्नमेंट से मान्यता प्राप्त है, जिसके कारण उनके संस्थान के छात्रों को सरकारी डिग्री भी मिलती है. उन्होंने कहा कि इस पीएचडी डिग्री के माध्यम से वे अपने छात्रों को और गहराई से शिक्षा प्रदान कर पाएंगी. साथ ही, किसी प्रतिष्ठित कॉलेज से जुड़कर वे अपना ज्ञान अधिक से अधिक विद्यार्थियों तक पहुंचाने का सपना पूरा करेंगी.
उपलब्धि का श्रेय अपने पति शंकर कुमार को दिया
अपनी इस उपलब्धि का श्रेय उन्होंने अपने पति शंकर कुमार को दिया है. शेफ प्रिया ने कहा कि उनके परिवार की महिलाओं की सफलता और शिक्षा ने हमेशा उन्हें प्रेरित किया है. आज डॉक्टर की उपाधि प्राप्त कर उन्होंने अपने परिवार और समाज का गौरव बढ़ाया है.
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