Ranchi : होटल जेनिस्टा इन का मेंहदी सभागार 17 सितंबर को लजीज पकवानों की खुशबू से महक रहा था. मौका था पत्रकार कला मंच के तत्वावधान में किचेन क्वीन-2022 के पहले संस्करण के आयोजन का, जिसे होटल जेनिस्टा इन और इंजन ऑयल के सहयोग से आयोजित किया गया. इस प्रतियोगिता में प्रतिभागियों ने अपने पाक कला के हुनर दिखाए और एक से एक व्यंजनों का प्रदर्शन किया. प्रतियोगिता में रितिका सहाय ने प्रतियोगिता का खिताब जीता, जिन्होंने तंदूरी लिट्टी बनायी, जबकि रंजीता राठौड़ ने झारखंड की थाली बनाकर और अलका मिश्रा ने चट-पट दही बाड़ा और प्याज की खीर बनाकर पहली और दूसरी उपविजेता रहीं.
शिल्पी नेहा तिर्की ने विजेताओं को पुरस्कार बांटा
मुख्य अतिथि के रूप में मांडर विधायक शिल्पी नेहा तिर्की ने विजेताओं को पुरस्कार प्रदान किए. वहीं विशिष्ट अतिथि के रूप में रांची की मेयर आशा लकड़ा मौजूद रहीं. इन दोनों अतिथियों ने कहा कि महिला होने के नाते इस कार्यक्रम से वे काफी जुड़ाव महसूस कर रही हैं. रांची प्रेस क्लब के अध्यक्ष संजय मिश्रा ने पत्रकार कला मंच को ऐसे आयोजन के लिए साधुवाद दिया. इस आयोजन में प्रतिभागियों के बने हुए व्यंजनों को तीन सदस्यीय जूरी ने जज किया, जिसमें आईएचएम के प्रिंसिपल डॉ भूपेश कुमार, आरकेडीएफ विश्वविद्यालय में होटल प्रबंधन विभाग के सहायक प्रोफेसर अलका उरांव और जेनिस्टा इन के मुख्य शेफ हनीफ खान शामिल थे. इन विशेषज्ञों ने प्रतिभगियों को कई टिप्स और कई रोचक जानकारियां भी दीं. आईएचएम ने प्रतिभागियों के लिए एक दिन का बेकरी वर्कशॉप के आयोजन करने की घोषणा की.
20 प्रतियोगियों ने विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का प्रदर्शन किया
इस कार्यक्रम के लिए नामांकित कुल 20 प्रतियोगियों ने विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का प्रदर्शन किया, जिसमें कुछ पारंपरिक तो कुछ फ्यूजन थे. कहीं दक्षिण भारत के पोंगल का स्वाद था, तो कहीं झारखंड के धुस्का का, कहीं बंगाली बेगुन बासंती का सुगंध था, तो कहीं मुंबई के पाव भाजी का जायका. कहीं लिट्टी चोखा का स्वाद तो कहीं स्टफ का मजा. किसी प्रतिभागी ने शाही पनीर और पुलाव बनाया तो किसी ने साबूदाना के पकौड़े.
कार्यक्रम का संचालन अमिता और सानंदा ने किया
पत्रकार कला मंच ने अपने स्थापना के बाद से ही नाटकों के मंचन के अलावा पेटिंग प्रतियोगिता और कई तरह के कार्यक्रमों का आयोजन करती रही है और किचन क्वीन- 2022 का आयोजन भी इसी का हिस्सा था, जिसमें पत्रकारों के साथ-साथ उनके परिवार के सदस्यों को विभिन्न गतिविधियों के माध्यम से अपनी अनछुई प्रतिभा दिखाने के लिए मंच मिले. कार्यक्रम का संचालन अमिता और सानंदा ने किया जबकि स्वागत भाषण सचिव मंच के संदीप नाग और धन्यवाद ज्ञापन संरक्षक निलय सिंह ने किया. आयोजन को सफल बनाने में अध्यक्ष अमित दास, उपाध्यक्ष संतोष मृदुला, कोषाध्यक्ष मुकेश, सं. सचिव परवेज कुरैशी , सदस्य संजय सिंह, विनय मूर्मू , सत्यप्रकाश पाठक, जयशंकर कुमार, रॉबिन छाबड़ा , उद्यम प्रभात समेत मंच के सदस्यों की महत्वपूर्ण भूमिका रही.इसे भी पढ़ें – रांची : 1932 के खतियान का विरोध करने पर 6 लोगों को जिला प्रशासन ने भेजा नोटिस
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