- महिलाओं को मिला मशरूम उत्पादन का प्रशिक्षण
Ramgarh : सीसीएल रजरप्पा क्षेत्र द्वारा सीएसआर योजना के तहत सेवई उत्तरी पंचायत भवन में 30 महिलाओं को मशरूम उत्पादन से लेकर मार्केटिंग तक का 6 माह का प्रशिक्षण दिया गया. इस प्रशिक्षण में सेवई उत्तरी पंचायत की 10 और भुचूंगडीह पंचायत की 20 महिलाएं शामिल थी. महिलाओं को युवा संस्था हजारीबाग द्वारा प्रशिक्षण दिया गया.
प्रशिक्षण का नेतृत्व प्रशिक्षक मुकलेश कुमार ने किया. जबकि संस्था के सचिव पंकज कुमार और व्यवस्थापक कैफ अली का भी सराहनीय योगदान रहा. प्रशिक्षण पूरा करने के बाद महिलाओं ने अपने हाथों से तैयार किए मशरूम व्यंजन का आकर्षक स्टॉल तैयार किया है.
यह स्टॉल रजरप्पा स्थित दुर्गा मंडप के पास बाजार परिसर में लगाया गया है. मंगलवार को सेवई उत्तरी पंचायत के मुखिया कुलदीप सिंह ने नारियल फोड़कर इस स्टॉल का विधिवत शुभारंभ किया. मुखिया ने कहा कि महिलाओं को आत्मनिर्भर बनते देखना गर्व की बात है.
यह पहल ग्रामीण अर्थव्यवस्था को नई दिशा देगी. वहीं, प्रशिक्षक मुकलेश कुमार ने कहा कि मशरूम उत्पादन कम लागत में बेहतर आय का साधन है. महिलाएं इसे अपनाकर उद्यमिता की नई मिसाल कायम कर सकती हैं.
स्टॉल में मशरूम सूप, मशरूम चाउमीन, मशरूम चिल्ली, मशरूम मंचूरियन, मशरूम अचार और मशरूम पकौड़े जैसे स्वादिष्ट व्यंजन मिलेंगे. इस अवसर पर अमित कुमार तांती, मोहनी देवी, पूजा कुमारी, पूनम कुमारी, संजू देवी, साथी घोषाल सहित कई लोग उपस्थित थे.
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