Ranchi : मकर संक्रांति में अभी एक महीने से भी ज्यादा समय बचा है, लेकिन बाजारों में त्योहार की रौनक अभी से देखने को मिल रही है. मिठाइयों और परंपरागत व्यंजनों की तैयारी शुरू हो चुकी है. हर साल की तरह इस बार भी तिल और गुड़ से बने तिलकुट की मांग सबसे ज्यादा होने वाला है.
तिलकुट, तिलपापड़ी, लड्डू और अन्य पारंपरिक पकवानों की बिक्री तेजी से बढ़ रही है. दुकानदारों और कारीगरों ने उत्पादन कार्य पहले ही शुरू कर दिया है, ताकि लोगो की मांग को समय पर पूरा किया जा सके.
तिलकुट: गुड़ और चीनी वाले तिलकुट की कीमत लगभग 320 रुपये प्रति किलो है, बाजार में इसकी मांग सबसे अधिक रहती है.
तिलपापड़ी: करीब 300 रुपये प्रति किलो में बिक रही है.
काला तिल: 360 रुपये प्रति किलो, जिससे बने तिल लड्डू 400 रुपये किलो तक बिक रहे हैं.
सफेद तिल: 180 रुपये प्रति किलो, जबकि सफेद तिल के लड्डू 300 रुपये किलो में मिल रहे हैं.
मुरी लड्डू: 200 ग्राम का पैकेट 20 रुपये, जबकि खुला मुरी 60 रुपये किलो.
चूड़ा लड्डू: 120 रुपये किलो की दर से, 200 ग्राम का पैकेट 30 रुपये में उपलब्ध.
बादाम लड्डू / चिक्की: 240 रुपये किलो की दर से बिक्री पर.
व्यापारियों ने बताया की ठंड बढ़ने के साथ ही तिल और गुड़ से बने व्यंजनों की बिक्री और तेज हो जाएगी. उन्होंने बताया की इस बार पहले से अधिक ऑर्डर मिल रहे हैं और मकर संक्रांति तक बाजार पूरी तरह चहल-पहल से भर जाएगा.
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