Shambhu Kumar
Chakradharpur : पश्चिमी सिंहभूम के डीसी के निर्देश पर जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अभिषेक आनंद ने चक्रधरपुर के होटल एवं रेस्टोरेंट का निरीक्षण किया. इस दौरान विशाल आहार रेस्टोरेंट व होटल सागर के किचन में गंदगी व अस्वच्छता देख वह भड़क गए और उनपर क्रमशः पांच हजार व आठ हजार रुपए जुर्माना लगाया. वहीं शेर ए पंजाब होटल में अखाद्य रंग का प्रयोग होते पकड़ा और होटल मालिक पर सात हजार रुपए जुर्माना किया. वहीं घर बार रेस्टोरेंट और सीकेपी दरबार में वाटर टेस्ट रिपोर्ट नहीं रहने के कारण नोटिस दिया गया.
इस दौरान जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने चिल्ली पेपर, आर्यंस होटल, टेस्टी बड़ी रेस्टोरेंट, पूजा बेकरी व मथुरा स्वीट्स का भी जायजा लिया और संचालकों को खाद्य सुरक्षा अधिनियम का अनुपालन करने का निर्देश दिया. उन्होंने इन होटलों से घी व सोया सॉस का नमूना भी लिया. साथ ही रेस्टोरेंट व ढाबा संचालकों को चेतावनी दी कि सस्ते सामान के लालच में आकर जनता के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ नहीं करें. खुला पनीर व कामधेनु रंग (अखाद्य रंग) का प्रयोग नहीं करें तथा ब्रांडेड कंपनी के पैकेज पनीर का एक्सपायरी डेट चेक करने के बाद ही प्रयोग करें.
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