Dhanbad : धनबाद के फूड सेफ्टी ऑफिसर डॉ. राजा कुमार के नेतृत्व में विभाग की टीम ने सोमवार को बलियापुर क्षेत्र में एक दर्जन से अधिक मिठाई व किराना दुकानों में छापेमारी की. इस दौरान करीब 40 मिठाइयों के नमूने लेकर जांच की गई. कई मिठाई दुकानों में खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन पाया गया. फूड सेफ्टी ऑफिसर ने बताया कि गड़बड़ी पाए जाने पर चार मिठाई दुकानों पर 29 हजार रुपये जुर्माना लगाया गया.
कर्माटांड मोड़ स्थित अरविंद स्वीट्स दुकान पर समोसा मसाला व लड्डू में अखाद्य रंग के इस्तेमाल पर 15,000 रुपए जुर्माना लगाया गया. इसी प्रकार गणपति स्वीट्स दुकन में गंदगी पाई जाने पर 10,000 रुपए, आसनी स्वीट्स पर अखाद्य रंग का इस्तेमाल करने पर 2,000 रुपए और मदन स्वीट्स में मिठाई में मृत तेलचट्टा मिलने पर 2,000 रुपए जुर्माना लगाया गया. साथ ही यहां मिठाई जब्त कर नष्ट कराई गई.
फूड सेफ्टी ऑफिसर डॉ. राजा कुमार ने दुकानदारों को निर्देश दिया कि मिठाई बनाने के स्थान को स्वच्छ रखें, केवल मानक खाद्य रंगों का ही प्रयोग करें, रसोई में कार्यरत कर्मियों को हेयर कवर व एप्रन पहनना अनिवार्य करें और परिसर में समय-समय पर कीटनाशक का छिड़काव कराएं. उन्होंने चेतावनी दी कि खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 का पालन नहीं करने वालों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी. उन्होंने यह भी बताया कि डीसी के आदेशानुसार खाद्य सामग्री में मिलावट के खिलाफ विशेष अभियान पूरे अक्टूबर तक जिले भर में चलाया जाएगा.
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